1,餐飲企業
烹飪技術與營養專業的畢業生可在各大酒店、星級酒店、連鎖餐廳、餐廳、度假村、高級會所等餐飲企業擔任廚師、廚師長,也可在基層鍛煉後從事餐飲的技術管理工作。
2.營養配餐
營養配餐的就業前景挺好的。隨著人們對健康飲食的日益重視,對營養餐飲專業人才的需求也逐漸上升。據估計,我國專業營養人才需求缺口約為400萬人,而我國餐飲、快餐、餐飲等相關經營單位約為40萬人。
營養配餐師的就業方向非常廣泛,包括健身俱樂部、美容院、家政公司、高校、幼兒園、廠礦、民航、鐵路、醫院、養老院、保健品公司、制藥公司、快餐公司、餐館、飯店、各種餐飲公司等。這些行業對營養配餐員的需求很大。
3.餐飲管理
烹飪技術與營養專業的畢業生還可以在餐飲企業從事管理工作,如經理、店長等,發揮專業優勢,提高企業經營效率。
4.教育和科學研究
烹飪技術與營養專業畢業生可在高職、中專、技校等教育機構從事教學和科研工作,為社會培養更多的烹飪與營養專業人才。
5.開創自己的事業
自主創業是指通過創業或從事個體經營活動實現就業。這種就業形式可以幫助創業者發揮優勢,實現自我價值,同時也可以促進經濟發展,市場創新,增加就業機會。在當前嚴峻的就業形勢下,自主創業成為越來越多人的選擇。
畢業生還可以利用所學知識和技能創辦自己的餐飲企業,如特色餐廳、營養早餐店等,實現自主就業。