板栗的營養價值就像優質的蛋白質，可以補充營養，提高免疫力，增強寶寶的抵抗力，有助於寶寶大腦和神經系統的健康發育。
栗子雖然可以補鈣，但是有助於寶寶骨骼的健康生長。但由於寶寶腸胃發育不全，而栗子含有豐富的纖維素，寶寶吃了栗子後很容易有飽腹感，容易引起消化不良和腸胃梗阻。
寶寶吃栗子的做法
△肉末板栗油菜粥
材料:大米50g，瘦肉油菜適量，栗子1-2個，水煮豬骨湯。
1.大米洗凈，浸泡半小時。
2.將瘦豬肉切碎，焯壹下。
3.栗子洗凈，煮熟去皮，磨成小顆粒。
4.取卷心菜的嫩葉，焯壹下，切成細粉。
5.將米飯、肉末、栗子放入豬骨湯中，煨至粘稠狀，加入油菜籽粉，煮10分鐘。
功效:板栗中含有核黃素，對兒童長期難以愈合的口腔潰瘍非常有益；因為粥裏沒有鹽，栗子的甜味可以增加寶寶的食欲，幫助寶寶開胃消化。
△栗子粥
材料:1小碗米粥，栗子3個，精鹽適量。
1.栗子洗凈，去皮去內皮，然後切碎。
2.鍋中加水，大火後再放入栗子煮。
3.加入大米粥，攪拌煮至熟。加壹點鹽，使其略鹹，即可餵。
註意:栗子壹定要內外去皮，煮熟。餵食的時候用勺背碾碎。這種粥適合7個月以上的寶寶。
功效:這道菜富含蛋白質、碳水化合物、維生素、煙酸等營養成分，能有效預防寶寶腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發生。