豆腐配肉丸:
將肉末與蔥花、耗油醬油、鹽混合，將豆腐放入熱油中，炸至兩面金黃，加入醬汁，倒入澱粉水收汁，撒上蔥花。
香雲腐得快；
鍋裏燒熱油，淋上玉米澱粉，蘸蛋液，煎至兩面金黃，蔥花、蒜末、芝麻、辣椒面，倒入熱油炒香，拌好醬汁澆在煎好的豆腐上，炒勻出鍋。
糖醋豆腐:
番茄醬2大勺，醬油1大勺，醋1大勺，白糖1大勺，兒童清水，攪拌均勻備用，豆腐切塊，加澱粉，入鍋熱油炸至四面金黃，冷鍋刷油，倒入調好的醬料，煮至冒泡粘稠，豆腐炒勻，撒上芝麻，攪拌均勻。
紅燒脆皮豆腐:
醬油3大勺，1大勺蠔油，1大勺香醋，1大勺白糖和1大勺澱粉，攪拌均勻，豆腐切塊，裹上澱粉，放入熱油中炸至兩面金黃，取出，鍋內留油炒蒜末，倒入醬料至冒泡，將炸好的豆腐翻炒均勻，撒上少許芝麻。
麻辣孜然豆腐:
豆腐切塊，放油中炸至六面金黃，取出控幹，加入2大勺芝麻，適量糖，1大勺孜然粉，3大勺醬油，3大勺辣椒油，1大勺香醋，加點香菜拌勻，就好吃啦~
烤豆腐:
將熱油、2勺生抽1蠔油、1勺香醋、適量白糖加入蔥花中，攪拌均勻，將老豆腐提前在水中浸泡5分鐘，放入空氣炸鍋中180度15分鐘，翻過來再烤180度65433分鐘。
煎脆皮豆腐:
碗內放少許鹽，放入蒜末、辣椒粉、白芝麻、孜然，倒入熱油炒香，加入1湯匙生抽和1湯匙陳醋，炒勻待用，豆腐切塊，裹上澱粉，裹上蛋液，將豆腐放入油中炸至兩面金黃，倒入汁液，撒上蔥花，出鍋即可。
攤拌豆腐:
準備好煮好的芝麻辣椒面，放入蒜和香米，倒入熱油，加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺香醋、1勺白糖和少許鹽，攪拌均勻，將老豆腐切塊後放入水中浸泡5分鐘，將豆腐表面塗油，放入空氣煎鍋中以200度煎熟，再烤10