茴香肉桂粥
營養價值:
蛋白質，維生素B1，B2，C，脂肪，胡蘿蔔素，纖維素，鈣，磷，鐵，肉桂醛和乙酸肉桂酯。
適合人群:
特別適合畏寒、體虛、腎虛、陽痿的人食用。
所需材料
麻雀1，大米100g，茴香，桂皮，鹽3g，料酒，姜末，蔥花，香油。
工作方法
1麻雀洗凈，切成小塊；將茴香和肉桂在水中煎成汁。
2燒熱油鍋，放入麻雀肉、料酒、鹽炒至熟。
3將水和藥汁倒入鍋中，燒開。加入大米、麻雀和姜末，直到粥熟了。加鹽和香油拌勻。撒上蔥花。
功效和功能
麻雀有補腎壯陽、益精收斂、減少排便的功效。肉桂具有補氣升陽、強腰補腎、引火歸源、散寒止痛、活血通經的功效，能溫中健脾、散寒疏通血管。茴香具有溫腎散寒、和胃理氣的功效，主要用於治療寒疝、腹冷痛、腎虛腰痛、胃痛、嘔吐。大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。這樣的粥適合各種人群，比如腎虛的人可以有補腎的作用，還可以活血化瘀，對疏通經絡，健脾胃有好處，適合各種人群食用。
茴香肉桂粥的制作方法已經給妳介紹過了。這些小常識不知道大家懂不懂。補肝滋腎，活血通經，有養胃健脾的功效。用肉桂和大米煮粥，有補血養陰的功效。