高筋面包粉280g，水110g，雞蛋1，奶粉20g，
鹽2克，糖40克，黃油20克，酵母4克。
練習步驟
(1)準備食材，稱好食材，黃油提前軟化；
(2)將除黃油外的所有配料混合均勻；
(3)用手揉成光滑的面團，加入軟化的黃油；
(4)繼續揉、搓、滴、拉面團；
(5)揉捏20分鐘左右，直至薄膜膨脹；
(6)在容器中發酵至原體積的2.5倍；
(7)將面團揉勻，然後分成三份，蓋上保鮮膜松弛20分鐘；
(8)將面團揉勻，搟成長約30厘米的長舌頭；
(9)從壹端輕輕卷起；
(10)直到完全卷起來，下擺放在下面；
(11)將剩余的面團全部搟開，放入吐司盒中；
(12)再次發酵至吐司盒89%滿；(發酵足夠蓋住吐司盒。)
(13)烤箱預熱200度，將吐司盒放入烤箱下層，上下烘烤40分鐘；
(14)取出烤箱後，倒出吐司。
技巧
請根據自己的烤箱脾氣調整具體的烘烤溫度和時間；
如果不想用手揉面團，可以用面包機揉半個小時，加入黃油。
繼續揉面半小時，達到離膜狀態。
烤箱面包的烹飪材料
雞蛋壹個，糖20g，鹽1g，黃油20g，泡打粉3g，
高筋面粉200克，牛奶100克，椰子粉適量，蜂蜜適量，蛋液適量。
練習步驟
(1)先來壹個美麗的圖圖；
(2)泡打粉先用牛奶浸泡；
(3)將除黃油外的所有材料混合成面團；
(4)加入黃油；
(5)捏合直至出膜；
(6)發酵至兩倍大小；
(7)取出揉面後排氣；
(8)椰子粉加入蜂蜜混合均勻；
(9)將第二次醒發的面團搟成面片，塗上椰奶；
(10)上卷；
(11)切成均勻的小塊；
(12)放入烤盤進行第三次發酵；
(13)發酵塗蛋液。烤箱預熱180度；
(14)撒芝麻；
(15)送烤箱。170度烤25分鐘；
(16)時間到了。馬上拿出來。