幾乎每家每戶都有鐵鍋，鐵鍋壹旦不用，就會非常容易生銹，有什麽好辦法可以防止這種情況的發生嗎？我認為首先應該保證鍋裏面不能帶水分，如果條件允許，可以在鍋裏面加抹壹層油，這樣就能夠有效防止鍋生銹了，接下來給大家具體說明。1.將鍋裏的水風幹，也有防止生銹的作用。
我們在日常生活中可能觀察到，如果有壹塊鐵在室外，壹般情況下他是很難生銹的，但是壹到下雨天，這個鐵塊就很容易生銹了，這就是因為鐵和水包括氧氣發生了反應。所以我們壹定要杜絕鐵和水分發生反應，比較好用的方法就是當我們不用鍋的時候，壹定要將鍋裏的水分風幹。2.如果條件允許，也可以采用抹油的方法來防止生銹。
這種方法效果是非常好的，在實際中有很多的運用。我們需要先將鍋裏的水分風幹，然後將食用油塗抹到表面壹層，讓食用油能夠隔絕鍋與水分接觸，同時也不讓鍋與外界的空氣接觸，這樣就能夠有效避免我們的鐵鍋與外界的水分加空氣反應，從而有效避免鐵鍋生銹。3.也可以采用真空的方法來防止鐵鍋生銹。
其實防止鐵鍋生銹的關鍵在於，將鍋和空氣加水分隔絕起來，這樣就能夠杜絕他們反應。如果條件允許，我們可以采用器械將鍋真空包裝起來，就像我們日常所吃的小食品壹樣，把裏面的空氣抽幹凈，自然就算真空包裝了。通過這種方法能夠很好地防止鐵鍋生銹。
總而言之，鐵鍋遇到水分和空氣就容易生銹。我們在日常生活中可以采用風幹法和抹油法來防止生銹，如果條件允許，也可以采用真空保存法來防止鐵鍋生銹，這種方法效果是最好的。