綠色減肥就是多吃蔬菜和纖維素多的植物。綠色減肥法如下:①吃蔬菜、全麥或谷類、高纖維素水果、堅果和種子；(2)用植物油烹調或冷食；②用果醬或蜂蜜代替糖；④盡量少用刺激性強的香料和調味品，因為它們能增強人的食欲，對減肥不利；⑤不吃“加工”食品，如人造黃油、奶酪等；6.避免任何高糖食物和飲料，如冰淇淋(冰激淩)、糖果、奶油蛋糕和可樂。
細嚼慢咽減肥
吃飯時細嚼慢咽，可以提前刺激飽腹中樞，從而減少食量。肥胖者可以經常在嘴裏嚼壹些零食，不僅鍛煉臉頰肌肉，還經常刺激飽腹中樞，減少食量。
喝水減肥
眾所周知，人如果不吃東西可以活兩個月，但是不喝水幾天就會死。這是因為，沒有水，人體內代謝的廢物就無法順利排出體外，就會因為自身排出的廢物中毒而死亡。此外，水還有向人體各組織器官輸送營養物質和氧氣，潤滑全身關節的作用。沒有充足的水分攝入，人的各種生理功能就會減弱，導致脂肪過多，肌肉萎縮，彈性下降，關節和肌肉疼痛，消化不良，器官功能低下，代謝產物在體內堆積。
事實證明，適當攝入水分是減肥的關鍵。很多學者認為，壹個健康的人每天至少需要喝2300毫升的水，每超過理想體重13.5公斤，就需要補充500毫升。國際運動醫學中心規定的每日飲水量公式是:不運動，每公斤體重增加22.83毫升的飲水量。喝水的最佳時間是早上10，下午2點。