炒生菜的做法:
練習1
材料
原料:長生菜,姜絲,蔥,蒜。
配料:醬油、鹽、香油、花生油、醬油。
工作方法
1,鍋中放油燒至五成熱,放入姜絲和蒜炒香。
2、加入長生菜翻炒,加鹽、香油、醬油。
3,3分鐘好了,可以上菜了。
練習2:
配料:生菜、油、鹽。
工作方法
1.生菜洗凈,切成寸段;
2.炒鍋燒熱,放油,油熱時放入生菜,翻炒幾下,加鹽炒勻。
練習3:
材料:生菜300g,香腸1,幹紅辣椒若幹,蒜2瓣,醬油,鹽,香油,香醋。
工作方法
1。用手將生菜撕成4 cm左右的片,用清水洗凈。
2。將撕好的生菜放入蒸籠蒸3分鐘,讓其滲出壹些水,然後用冷水沖洗幹凈,瀝幹水分。
3。香腸切片,大蒜切碎。
4。熱鍋放油,大火五成熱。加入大蒜和幹紅辣椒,直到香味。也可以放點五香粉。
5。加入香腸翻炒幾下。
6。然後加入蒸好的生菜,加入醬油和鹽,翻炒幾下。
7。關火,放壹點香油,煮壹點香醋。
生菜有點甜,香腸有點甜,好像很合口味。最重要的是,這道菜很簡單。
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