嚴冬裏，最令人向往的是淡黃的燈光遮住熱氣騰騰的食物，在初雪的日子裏，和家人或兩三個密友，隨著緩緩飄落的雪花，壹片片羊肉變成了溫熱的食物。老話說，羊肉鍋是寒冷年份最常見的美味。羊肉鍋是涮羊肉，是冬天必備的食物。
當壹盤紋理分明的羊肉片端上來時，我的眼睛被緊緊地吸引住了。像紙壹樣薄，像棉花壹樣軟，像水晶壹樣均勻，像線壹樣整齊，像花壹樣美麗，所有的都是不完整的。肉質細膩，色澤鮮艷，排列整齊。紅白相間的羊肉片就像白玉盤子裏盛開的紅蓮。也許只有驚艷才能形容它給我的震撼。
夾起壹塊羊肉，放入滾燙的湯中。短短幾秒鐘，羊肉就從鮮紅色變成了暗紅色。蘸壹點辣醬放進嘴裏。肉、醬、湯的香味同時在味蕾爆炸，讓人食欲大開。外面壹片寂靜，室內成了壹片熱鬧歡樂的景象。
涮羊肉醇香純正，嫩滑可口。再加上新鮮的白菜、豆腐、粉條，葷素搭配，讓羊肉火鍋久而不膩，鮮味得到充分發揮，也更有利於身體健康。吃完，外面零星的雪已經變成鵝毛雪了。當妳吃飽喝足時，妳會感到雙倍的溫暖。出門，雪已經停了，冷風讓人清醒了很多。
基本特征:
在各種文章文體中，說明文是客觀說明事物、澄清事物的壹種文體。在人們的社會生活中，說明文越來越顯示出它的重要作用和實用價值。現實生活充分表明，說明文不是壹種無足輕重的文章形式，而是壹種應用廣泛的常用文體。
它與人們的生產、工作和生活密切相關，並且由於社會生活的需要，說明文正在大量湧現，並更多地融入我們的生活。內容具有很強的科學性；結構組織清晰；語言有嚴格的準確性。