01湖北九江子醬
除了老幹媽，還有壹個辣椒醬的巨頭！叫九江子醬，是湖北特產。它是壹種調味醬，也是壹種混合面醬，在它的辣味中帶有甜味。有了九江子醬在手，根本不需要其他配料。除了炒醬，九江子還有面條系列醬料，如熱幹面醬(芝麻醬)、重慶面醬、紅燒肉面醬、雞腿菇醬、濃湯寶(面湯及其增鮮)。
第二節湖南永豐辣椒醬
為什麽這麽牛逼？因為在老幹媽出現之前，它就占領了中國辣椒醬的整個市場！而且還出口到日本、美國、加拿大等國家！我得過很多獎！
第03段貴州冠香園醬
老幹媽產於貴州。貴州還有壹種辣椒叫壞椒，也是貴州特產。看起來像湖南剁椒，但味道不壹樣。貴州的爛辣椒沒有那麽辣還有點酸味，炒飯，雞蛋，蘸著吃都是不錯的選擇~
第四節桂林華僑辣椒醬
大多數人可能不知道，廣西也是重要的辣椒產地。廣西桂林有三寶，其中桂林辣椒醬是寶，桂林辣椒加了三華酒，所以會有淡淡的酒香~但是它的水油不多，很辣~ ~
第05段安徽蠶豆辣醬
安徽其實不是壹個可以吃辣的地方，但是有壹個地方特產辣椒醬。胡玉美，安慶，安徽抖辣椒醬。這款辣椒醬看起來很黑，含鹽量高，更適合做菜，味道更鮮美~
第06段安徽牛肉醬
金黃色的菜地是安徽馬鞍山的特色。牛肉醬很好吃，但我最喜歡的是它的鮮蝦醬，配粥，蛋炒飯，拌面都很好吃。其他醬料也不錯，但是！千萬不要嘗試青椒蝦醬！很好奇！其實除了醬，它的鹹菜也很不錯。我推薦黃瓜蘿蔔條，脆脆的！吃粥超級爽！