“這個咖喱雞拌飯做起來很簡單，用咖喱塊做起來又快又好吃。濃濃的咖喱湯澆在米飯上，吃起來是極大的滿足感。”
材料
佐料
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280克大米
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咖喱塊48克
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2個雞腿
佐料
馬鈴薯
1
胡蘿蔔
1
青豆
80克
咖喱雞飯加水的做法。
1.
先蒸米飯:米飯洗幹凈。
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2.
倒入電飯鍋開始蒸的過程。
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3.
雞腿洗凈，去骨，切成小塊。
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4.
將土豆洗凈，去皮，切成丁。
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5.
胡蘿蔔洗凈，去皮，切成丁。
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6.
鍋裏加油，先倒入雞丁翻炒至發白，再放入豆丁、胡蘿蔔丁翻炒。
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7.
加入開水和青豆，煮沸。
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8.
撇去泡沫，用中火煮至配料成熟。
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9.
關小火，加入咖喱塊，慢慢煮，直到咖喱融化。
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10.
開大火收汁至濃稠，澆在米飯上。“好米來自好生態，硬食首選優質精米。”
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咖喱雞拌飯成品圖。
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烹飪訣竅
將咖喱塊放入小火中，最後收汁時記得攪拌，避免糊鍋。