1，楊嬌豆腐幹
羊角豆幹產於重慶市武隆縣楊嬌古鎮，因鎮名而得名。它已經有幾百年的歷史了。楊嬌鎮是“中國豆腐幹之鄉”。
楊嬌鎮兩岸山巒綿延，自古以來城鎮就依烏江而建，礦產資源和水資源豐富。羊角幹的制作工藝復雜而精致。它是從霧靈山脈汲取山泉水，使用生長在山林中的香料和草藥，精選優質大豆，經過數道工藝流程長期制作而成。
2.楊嬌醋
楊嬌醋廠位於武隆縣楊嬌鎮。“楊嬌”牌老陳醋已有200多年的生產歷史。它以大米、玉米、糯米、小麥、白馬山優質礦泉水為原料，輔以40多種名貴中草藥，以獨特的傳統工藝精制而成。不含任何添加劑，屬於純糧發酵醋。
3、紅湯羊肉湯鍋
冬天吃羊肉可以禦寒，武隆有在冬季至日吃羊肉的習慣。同時吃羊肉還能滋陰壯陽。
重慶人喜歡選肥黑山羊吃羊肉，把羊肉和羊雜丟到鍋裏煮。因為當地食物比較辣，湯底自然是紅湯。想吃正宗的紅湯羊肉火鍋，壹定要來武隆，因為這裏的地貌決定了這裏的羊肉絕對嫩。
4、土脊晶絲粉
土坎牌水晶絲粉是以優質紅薯澱粉為原料，不添加任何其他材料，選用優質天然泉水精制而成。其色、香、味俱佳，是不可多得的餐桌佳肴。
5.烤全羊
武隆的烤羊肉麻、辣、幹、香，圍著炭火，戴著塑料手套。每個人都用刀在烤羊肉上切下自己喜歡的部分，然後滿嘴含著吞下去。
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