有哪些百吃不厭，絕對能抓住家人胃口的食物？

壹、幹扁虎皮青椒需要食物:花椒300克，蒜5瓣，蔥根1段，胡椒粉適量，醬油2湯匙，油耗1湯匙。1，辣椒梗籽洗凈斜切，最好用肉厚的，不要太辣的。2.大蒜切塊，洋蔥切粒放入碗中備用。3.鍋中加入適量植物油，先放入花椒炒成花椒油，撈起花椒粒。3.鍋中加入適量植物油，加水和豆腐，煎至兩面金黃。3.鍋中加入適量植物油，放入蒜末炒香，再放入芹菜和辣椒片。4.將辣椒炸至兩面金黃後放入辣椒段。然後加入大蒜、鹽、五香粉、蔥段、醬油、油耗和50毫升開水攪拌均勻。5.將青椒翻炒3分鐘，再放雞精調制，即可裝盤。

二、涼性木耳需要食物:黑木耳50克，小米椒2個，韭菜根1段，白糖1勺，蒜泥1勺。1，幹木耳用開水撈出，冷水備用。2.小米椒切碎，洋蔥切條。3.將黑木耳瀝幹，加入鹽、醬油、米醋、蒜泥、白糖、小米椒、香油拌勻。

三、豆腐炒白菜需要食物:豆腐200克，大白菜100克，小米椒2個，大蒜2瓣，姜沫適量。1.首先，將豆腐放入清水中保存。2、小米椒切碎，大蒜打碎，大白菜切成條狀備用。4.鍋底留油，放入花椒、小米椒、蒜泥、姜沫，炒香，再放入豆腐、白菜翻炒均勻。5.將卷心菜和豆腐炒至5分熟。調料中逐漸加入少許醋、醬油、耗油、鹽。6、只需提起鍋，倒入雞精。

四、油浪海帶海帶絲最好用寬的海帶絲，比銷售市場上現成的海帶口感和質感更好。需要食物:海帶絲100g，小米辣2個，大蒜4瓣，姜沫酌情。1，昆布絲用開水撈出，瀝幹，切成絲備用。2.小米麻辣剁碎，蒜留點。3.加入芝麻辣椒，小米辣，姜沫，在鍋裏翻炒。4.將海帶絲放入盤中，在上面撒上大蒜。5.加入炒好的植物油至8分鐘，澆在鋪了蒜的海帶上。6.然後加入少許白糖、鹽、米醋、醬油、味精拌勻。