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糯米粉
1000g請點擊進入圖片描述。
粘性粉末
200g請點擊進入圖片說明。
豇豆
500g輔助材料1種
大蒜50克
四種調味料
冰片糖2片
白糖100克
適量的鹽
產油量100克
烹飪步驟？16步
步驟1
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做餡，先把梅子豆洗幹凈，在水裏泡壹晚上。
第二步
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把泡了壹夜的梅豆放在水裏煮，然後用攪拌機碾碎。
第三步
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碾壓後的效果。
第四步
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將冰片糖切碎。
第五步
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將大蒜搗成蒜末。
第六步
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炒鍋放油，爆香蒜頭。
第七步
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將豆粉、冰片糖、五香粉、鹽放入鍋中用文火煸炒。不要炒的太幹，不然效果不會那麽好。
第八步
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翻炒餡料備用
第九步
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芭蕉葉洗凈，切成比餛飩皮略小的片。
步驟10
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做粉絲，先取50克糯米粉加水，揉成薄片，煮熟。
步驟11
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將煮熟的糯米粉、粘米粉和白糖加入剩余的糯米粉中，加水揉成面團。
步驟12
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分粉。
步驟13
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把粉放在壹個窩裏，包好餡。
步驟14
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把包好的面團放在香蕉葉上。
步驟15
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大火燒開水，入蒸籠蒸15分鐘。
步驟16
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蒸後的效果。