海螺殼輪廓略呈方形，大而厚，殼高達10 cm，螺旋層6層。富含蛋白質、維生素、必需氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物保健食品。
螺殼邊緣輪廓略呈方形，大而厚，殼高達10 cm，螺層6，殼口杏紅色，有珍珠光澤的海。最大尺寸為18 cm，平均尺寸為7至10 cm。由於品種差異，海螺肉可以是白色到黃色。海螺殼大而厚，灰黃色或褐色，表面粗糙，螺棱整齊扁平，溝紋細密，口部寬大，內表面光滑呈紅色或灰黃色。主要用於水產捕撈，也可作為工藝品。
麻辣蝸牛壹般是指有疣的荔枝蝸牛。
荔枝疣(拉丁名:
泰國人
克拉維格拉
Kuster)，俗稱辣玻璃螺、辣螺、腹足綱、新腹足綱、釘螺科，是壹種廣溫性底棲貝類。分布於潮間帶的巖石間，壹般食用品種。
貝殼呈橢圓形，小而厚，殼高大於殼寬。螺旋層約6層，縫線較淺。殼尖。螺旋部分低於體螺層，體螺層的中部擴大，底部變細。每層螺旋層中間有1環形排列的明顯疣狀突起，體螺旋層上有5排疣狀突起，上面兩排又粗又壯。殼面密密麻麻布滿細細的螺旋棱和生長線。殼面灰綠色或黃褐色。殼口呈卵形。前溝短。外唇薄，棱紋明顯，內唇光滑。貝殼的內部是淡黃色的，帶有大塊的黑色或棕色斑點。角質，棕色。