蝸牛蔥姜蒜辣椒大料茴香辣椒醬蠔油醬油老抽醬油鹽糖辣椒紹酒。
紅燒蝸牛的步驟
將練習保存到您的手機中。
步驟1
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純牛奶手撕吐司的步驟1
清洗蝸牛前，在水中滴1到2滴油，然後休息半天到壹天，會把蝸牛和小蝸牛體內的臟東西吐出來。
第二步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
用鉗子或剪刀把蝸牛的尾尖煎壹下，然後用清水沖洗多次，直到水變清為止。
步驟1
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純牛奶手撕吐司的步驟1
將洋蔥、姜和大蒜切碎。
第二步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
鍋裏放油，放入蔥姜、花椒、大料、茴香翻炒出香味。
第三步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
加入辣椒醬(妳喜歡多少就多少)或加入幹辣椒，這樣會更香。
第四步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
炒辣椒醬讓它變香。
第五步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
加入壹湯匙蠔油，炒香。
第六步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
倒入蝸牛翻炒。
第七步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
用紫醬油調味，加少許水。
第八步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
蓋上鍋蓋燜3分鐘，然後用紹興酒煮開鍋蓋，去除異味。
第九步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
打開蓋子，加入少許糖、少許鹽和胡椒粉調味(蠔油、醬油和辣醬都是鹹的，但如果味道比較淡，就不用加鹽了)
步驟10
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純牛奶手撕吐司的步驟1
開大火收汁變色，裝盤。