2.起泡後，在湯中放入十個左右的辣椒和小蔥，最好再加壹些胡蘿蔔(因為胡蘿蔔是營養價值很高的小人參)壹起燉，起鍋時放鹽。
3.最好壹次放夠水，不要半掀蓋子。如果是高壓鍋燉，十分鐘就能享受到美味營養的骨頭湯。這是弱者最愉悅的方式。1:大骨頭放在火上冷水裏煮，煮開後撇去。
2.起泡後，在湯中放入十個左右的辣椒和小蔥，最好再加壹些胡蘿蔔(因為胡蘿蔔是營養價值很高的小人參)壹起燉，起鍋時放鹽。
3.最好壹次放夠水，不要半掀蓋子。如果是高壓鍋燉，十分鐘就能享受到美味營養的骨頭湯。這是弱者最愉悅的方式。
不管是什麽動物的骨頭，都要用冷水煮，骨頭要掰開。火太熱了，會冒出泡沫。加入香料，加入料酒和醋，小火煨肉湯兩小時左右(不用蓋)。濃湯(也就是牛奶湯)，大火煮半個小時(有蓋)再小火煮壹個小時左右就好了。妳應該壹次加足夠的水。如果不能加，只能加開水，肯定會影響質量。出鍋前不要放鹽。去除浮沫後可以點醋，有利於湯中鈣的溶解。做好之後想怎麽喝，看妳的愛好了。沒有規則。
不管是什麽動物的骨頭，都要用冷水煮，骨頭要掰開。火太熱了，會冒出泡沫。加入香料，加入料酒和醋，小火煨肉湯兩小時左右(不用蓋)。濃湯(也就是牛奶湯)，大火煮半個小時(有蓋)再小火煮壹個小時左右就好了。妳應該壹次加足夠的水。如果不能加，只能加開水，肯定會影響質量。出鍋前不要放鹽。去除浮沫後可以點醋，有利於湯中鈣的溶解。做好之後想怎麽喝，看妳的愛好了。沒有規則。