在很多減肥餐中，建議肥胖者多吃菌類食物，因為大部分菌類食物熱量低，有的每100g只含10-30卡路裏，減肥期間壹定要吃低熱量食物；其次，蘑菇類食物含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，排出體內毒素和廢物；而且菌類食物富含維生素B群，可以促進新陳代謝，消除疲勞，有效保證運動質量來減肥。最後，菌類食物可以吸水膨脹，吃後有飽腹感，可以減少其他高熱量食物的攝入，從而有助於減肥。
2野生蘑菇熱量高嗎？不高。
100g只有44卡路裏。
根據食物的營養成分表，大部分野生蘑菇的熱量是100g 44卡，碳水化合物4.1g，脂肪0.7g，蛋白質6.2g，纖維素2.4g，還有壹部分寫的是幹蘑菇的熱量，100g是250卡左右，但是實際吃的時候。
吃金針菇能減肥嗎？它可以幫助妳減肥。
金針菇的熱量很低，每100g金針菇的熱量在32卡左右。含有豐富的蛋白質和膳食纖維，是壹種適合減肥的食品。其次，金針菇具有很強的飽腹感，可以使人體減少其他食物的攝入，從而降低總熱量，從而在飲食中起到熱量差的作用，達到減肥的目的。
但是減肥不能只靠壹種食物，還是需要多種方式結合才能達到良好的減肥效果，比如適當的運動，健康的飲食。
4什麽樣的蘑菇不能吃才能減肥？烹飪後的高熱量蘑菇不適合在減肥期間食用。
蘑菇雖然熱量低，但如果用油炸、糖醋等方式烹飪，熱量就很高，尤其是油炸膨化食品加工方式制作的零食幹蘑菇，不僅熱量高，而且口感酥脆，容易讓人多吃。減肥期間，宜避免吃這種蘑菇，多吃些口味清淡的新鮮蘑菇，如平菇、香菇等。