芹菜炒肉絲的烹飪方法列表:提前準備好生菜壹把，生豬肉300g，植物油少許，米酒少許，鹽少許，醬油少許，味精少許。制作第壹步:首先將生豬肉分為瘦豬肉和肥豬肉，瘦豬肉切成細絲，肥豬肉切成細絲，姜片和大蒜切成粉末。制作第二步:將生豬肉放入容器中，撒上壹些食用鹽，加入壹勺醬油，加入木薯澱粉，用手抓肉絲，將豬肉腌制入味。制作第三步:先將鍋清洗幹凈，加入少許油，鍋裏放入蒜和姜片，鍋裏放入肉絲幾分鐘，將肉絲炒至乳白色。
第四步:提前去掉生菜的葉子，切成段備用，將生菜段倒入鍋中，生豬肉和生菜完美融合。第五步:加點醬油，壹點點食用鹽，壹點點味精，就變得大眾化，迅速爆炸。這道清爽又營養的芹菜炒肉絲就做好了。推薦理由:生菜是壹種帶地下莖的多葉蔬菜。它充滿了水，含有豐富多彩的礦物質。搭配肉片更有營養。不僅食欲越來越好，而且開胃消食，非常有利於食物的消化。如果每天炒壹道菜，脂肪率極低，是燃脂瘦身的好夥伴。其次，生菜含有芹菜素，應用於每個人的毛細血管，合理吸收血管垃圾，排出內毒素，防止心血管堵塞，預防高血壓和血脂。是抵禦心腦血管疾病的家常小吃，早吃有好處。