用開水代替開水喝冬蟲夏草簡單有效。通常冬蟲夏草每次要煮6~10分鐘。註意文火，煮的時間要短。水燒開後馬上喝，邊喝邊加水。冬蟲夏草的水最黑的時候，營養最豐富。這個時候，水壹定不能浪費。
通常冬蟲夏草的水經歷壹個由淡到濃再到淡的過程，回味也很長。冬蟲夏草的水變淡甚至發白的時候就不要喝了。可以吃冬蟲夏草。壹壺冬蟲夏草至少可以喝半個小時，加水4~6次。
吃法:燉湯
冬蟲夏草和肉制品壹起燉。此法是冬蟲夏草的傳統吃法，結合不同的肉類品種(如雞、鴨、羊、鵪鶉、鴿子等。)並用鹽燉2小時後即可使用。和不同的肉類壹起燉的效果是有壹定差異的。這種方法唯壹的缺點就是比較麻煩，不適合每天長期食用。
吃法:浸泡在葡萄酒中
冬蟲夏草10-20g左右，白酒500g將蟲草洗凈，晾幹，用高度白酒浸泡，浸泡20天左右(浸泡時間越長效果越好)；每天喝壹小杯，最好是睡前喝。但不是所有人都喜歡用這種方式進補，這種方式適合壹些能喝的人。
吃法4:磨。
用粉碎機將冬蟲夏草磨成粉，裝入膠囊盒中，每天飯後半小時定時服用。這種方法在健康上比較隱蔽，因為粉末沒有經過現場清洗消毒，食用後存在很大的健康隱患，不推薦使用。
吃法五:生吃
也有壹部分人聽別人說蟲草洗幹凈直接嚼，以為這樣可以保持蟲草的營養不流失。在此，我警告大家，這種吃法大錯特錯。
因為冬蟲夏草表面的“臟東西”緊密附著在體表的高粘性生物膜上，大量的“臟東西”隱藏附著在昆蟲身體的褶皺裏。連刷牙都很難清潔，致病菌、黴菌、寄生蟲(蟲卵)都很難清除。
參考資料:
百度百科-冬蟲夏草