梨是我們日常生活中最常見的水果之壹。這種水果香甜可口，富含多種維生素，四季皆宜。它可用作營養食品或藥材。下面，邊肖將教妳如何制作梨止咳水。
梨的止咳功效與作用
現代研究證實，梨中含有壹種叫單寧酸的物質，可以起到消炎殺菌的作用。此外，梨還含有能降低血脂含量的糖綴合物，能有效預防各種心腦血管疾病。所以用梨止咳化痰是有科學依據的，但需要講究方法，而不是咳嗽了隨便吃幾個梨就能解決問題。
梨止咳水的做法
梨止咳水的做法很簡單。所用材料為:雪梨壹個，冰糖適量，飲用水適量。
方法壹:先把梨的皮剝掉，然後切成4小塊，再把梨核挖出來，再切成更小的塊，放在碗裏備用。
將適量飲用水倒入鍋中燒開，然後倒入梨塊和適量冰糖，繼續小火煮約15分鐘。糖水顏色變深時，關火，趁熱服用。
方法二:川貝燉雪梨。川貝母5克，雪梨1個，冰糖10克，飲用水適量；首先將雪梨清洗幹凈，削去梨柄的皮，切口盡量大，使其有足夠的空間挖出梨核，然後用勺子或小刀從梨柄向下挖，挖出梨核，從而變成梨杯；將備用的貝母和冰糖放入梨鍋中，然後用剩余的梨皮蓋上。然後放在蒸籠上，等到水開了，繼續蒸半個小時。吃的時候用勺子把梨肉和川貝的混合物舀出來趁熱吃，不用吃梨皮。
需要註意的是，梨的種子含有壹種叫做氰苷的有毒成分，小劑量攝入會導致中毒，嚴重時甚至會導致死亡。雖然梨的種子含有的氰苷不足以引起中毒，但在吃梨時，應盡可能去除梨的核和種子。