蘋果含有水分、碳水化合物、維生素和微量元素，而栗子含有豐富的澱粉、糖、蛋白質、維生素C和微量元素，營養豐富，兩者並不沖突，可以壹起食用。但需要註意的是，板栗是壹種溫性食物。食用過量會產生較大熱量，引起腸胃不適，需要適量食用。
不能和栗子壹起吃的食物:
1、板栗+羊肉:板栗和羊肉都是熱性食物，同時吃容易上火。此外，兩者都不易消化，也不適合燉、炒，甚至會引起嘔吐。
2.板栗+豆腐:豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣，而板栗中含有草酸。當兩種食物相遇在壹起時，可以生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色沈積物影響人體對鈣的吸收。
3、栗子+杏仁:杏仁是熱性食物，含油量高容易引起腹瀉，所以不能和栗子壹起吃。
擴展數據
栗子雖然是堅果，但是營養和土豆差不多。板栗是壹種澱粉含量較高的堅果，但不如其他堅果富含油脂。幹板栗的碳水化合物含量為77%，與谷物中的大米、面粉、豆類幾乎相同。即使是鮮板栗也有40%，是紅薯的近兩倍。
新鮮板栗含有植物蛋白、少量脂肪和豐富的碳水化合物，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。每100克板栗含鉀442毫克，屬於高鉀食物。
挑選生栗子時要註意，自然成熟的栗子表面顏色鮮紅，根部光滑，頂部有極短的灰色絨毛，無蟲洞，有自然生成的微小凹坑，剝開的栗子呈白色。板栗生吃能很好地保留營養成分，但澱粉含量高，不易消化或容易脹氣。
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