將木薯粉或玉米澱粉均勻地塗在面團上。水燒開後,放入鍋中燒開。當它接觸到表面時,取出放入冰水中10秒。如果壹次吃不完,建議不要煮太多,可以放冰箱冷藏壹段時間。小貼士:由於食材含水量不同,要隨時調整面團。如果是濕的,就要加點澱粉;如果是幹的,就要加點水。面粉可以分批加入,可以揉出更適合的面團;如果妳壹次加太多,芋頭很容易煮不熟。
芋頭、紫薯、紅薯去皮,洗凈,切成小塊,蒸幹。南瓜蒸20分鐘,紅薯和芋頭蒸30分鐘左右。將50克芋頭和50克熱水放入攪泥機(或煮飯機)中,調勻。倒入碗中,加入25g木薯粉和25g糯米粉,攪拌成球。然後加入煉乳,調勻。
將芋頭、土豆、南瓜球搓成條狀,用刀切成片,用手握住刀片,放入容器中,撒上粉,過篩;抹茶芋頭丸子的制作方法是:芋頭50克,水50克,木薯粉25克,糯米粉25克,加入3-4克抹茶粉,攪拌,揉成丸子,然後分成兩半,揉成條狀,切成片;煮的時候,煮的顏色由淺入深,鍋裏放熱水,攪拌,蓋上蓋子,浮冷水,夏天加冰壹分鐘;將切碎的山楂、葡萄幹、牛奶和其他材料倒入碗中,即可食用。