榴蓮去殼取肉，去核後用刀切塊，要壓的很爛，榴蓮本來就很軟，放冰箱冰凍8-12小時
取出後稍稍室溫放置壹會，緩解壹下硬度，取所需的用量，放入進料桶，用推壓棒緩緩壓送榴蓮塊
榴蓮冰激淩就快速制成了
把奧利奧餅幹的夾餡去掉，放在保險袋中，紮緊口後敲碎，如圖不要太粉碎，可以加料在冰激淩中壹起食用
材料
雞蛋黃2個、白糖80克（分兩次）、玉米澱粉15克、牛奶200克、淡奶油150克、奧利奧餅幹碎適量。
做法
1.將蛋黃與其中40克白糖混合、攪勻。
2.再加入玉米澱粉。
3.充分攪勻。
4.牛奶和淡奶油混合後，小火煮開，再加入另壹半的糖（40克），攪勻關火。
5.緩緩倒入蛋黃混合液。
6.邊倒邊攪勻。
7.過濾壹下，會更細滑。
8.重新開小火加熱至明顯濃稠，關火。
9.待涼透後蓋保鮮膜冷凍2-4小時。（中途可攪拌）
10.食用前加入奧利奧餅幹碎。
11.攪勻即可食用。
材料
可可粉，鮮牛奶，奶油，果仁醬，白砂糖，蛋黃
做法
1、先把鮮牛奶沸煮，然後取大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。
2、在果仁醬中加入剩余的熱牛奶，調制成稀糊狀備用。
3、把白砂糖放入蛋黃中攪拌，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻。
4、再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。
5、等冷卻後，倒入準備好的盆內，入冰箱冷凍即成。
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