海天料酒是黃酒嗎
海天料酒不是黃酒。黃酒是壹種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的壹種新品種，是用30%～50%的黃酒做原料，另外加入壹些香料和調味料做成的。“料酒”是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒釀制，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用廣泛。料酒的調味作用主要為去腥、增香。
海天料酒是哪裏生產的
海天料酒由專業的調味品生產和營銷企業海天生產。海天歷史悠久，是中華人民***和國商務部公布的首批“中華老字號”企業之壹。 生產的產品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等幾大系列百余品種400多規格，年產值過兩百億元。
海天料酒的產品介紹
海天料酒，是佛山市海天調味食品股份有限公司旗下料酒產品的統稱。海天料酒選用優質原材料精制而成，風味濃郁，滴滴鮮香。海天料酒主要分為古道料酒、姜蔥料酒、烹飪黃酒、五香料酒、花雕料酒、純釀料酒、零添加料酒等。
海天料酒炒菜有什麽作用
1、去腥提鮮：料酒中含有大量的乙醇，乙醇具有揮發性，揮發過程中可以去除食物腥味，增加鮮味，提升口感。?
2、促進食欲：料酒中含有豐富的氨基酸以及糖類物質，受熱後會形成芳香醛，炒菜的時候放些料酒可以提升口感，增進食欲。?
3、增加營養：料酒中含有多種氨基酸，例如蘇氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸等，在食物中放料酒不僅是提味，還能為身體補充營養元素，提高身體免疫能力。