有哪些好吃、營養、簡單、易吃的家常菜？

紅燒肉燉山藥食物:五花肉200g，豬背尖200g，山藥300g，油，鹽，老冰糖，紅燒醬油，蔥，姜，八角，桂皮，幹辣椒，米酒。做法:1。五花肉和後尖肉洗凈，切片。2.山藥洗凈去皮，切成滾刀塊。3.將山藥放入鍋中煎至金黃色。4.將肉焯壹下，撈出備用。5.鍋裏加少量油，放入開水中炸鍋。6.放入姜、蒜、八角肉桂椒，再次下鍋炸至香味四溢，肉呈粉紅色、淡黃色。7.小火加老冰糖，鍋裏是最高的糖色。8.將米酒煮熟，將醬油加入炒鍋中，使其對稱。9.加入沸水，不加肉，燒開，燉40分鐘。

豌豆炒香腸食品:豌豆250g，香腸臘肉100g，味精少量，食用鹽少量；練習1。將豌豆的多邊筋撕掉，清洗幹凈；2.將豌豆放入沸水鍋中焯壹下；3.將焯過的豌豆瀝幹；4.將香腸、臘肉用冷水浸泡幾分鐘，瀝幹水分，切成薄片；5.大火燒熱炒鍋，倒入切成薄片的香腸、臘肉翻炒片刻，加入壹勺涼水煮壹會兒；梅香糖醋豬排的做法是1。豬排用冷水浸泡30分鐘。2.鍋裏放點米酒去腥。3.糖色後倒入豬排，然後用各種調料炒出香味，倒入豬排，然後倒入梅子水和梅子，燒開，再用小火炒出糖色！

蒸碗酥肉制品:生豬肉300g、小麥粉和雞精2湯匙、醬油2湯匙、植物油適量、鹽1湯匙米酒1蔥姜雞蛋做法:1。把買來的生豬肉切成不規則的條狀。找壹個大鍋，放入小麥粉，壹個雞蛋，適量的鹽和水。放入少量植物油。2.將肉末切成小塊，放入面糊中腌制10min。將油加熱，將拌有上述糊狀物的肉渣炸至金黃色，7分熟。