放在冰箱裏冰凍壹年的狗肉是不可以食用的。根據存放位置的不同，具體的保存時長如下：
1、冷凍室：冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的魚類、肉類、家禽類，除此之外可以存放已經弄好的食品，如果蓋上保鮮膜的話，大約可以存放三個月左右。冷凍室是冰箱中氣溫最低的壹個，所以適合保存那些可以長時間保存的魚類或者肉類食物。
2、冷藏室：冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約壹星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
3、保鮮室：位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品，保鮮室不會凍結，而且能夠保持新鮮。但是保存時間較短，壹般在三天左右。
生肉類的最長冷藏時間為360天，超過該期限均不可食用。
擴展資料冰箱正確儲存肉類的措施：
1、按食用計劃擺放：生肉熟肉要分開存放，熟食在上，生食在下。如果計劃將買來的肉在幾天內食用完的，則可放入冰箱的冷藏室內溫度較低的區域。準備長期貯藏的，則應放入冰箱的冷凍室內。
2、切塊包裝存儲：對於鮮肉，可以將整塊的肉預先分成適量的小塊，分盛於帶蓋的食品盒內或雙層（兩只）塑料保鮮袋中。按需食用，不影響其他食物，還能提高肉的凍結速度，保證肉質良好。
3、速凍存儲更保鮮：速凍更能保持肉類食品原有的鮮度和味道，延長存放期。當然，前提是冰箱的冷凍能力好，冷凍要快速且冷凍空間大。
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