練習1
材料
木瓜、薏米、蜜棗(或紅棗)、大米、清水。
工作方法
1.薏米和大米提前泡好。
2.木瓜去皮去籽,切成小塊。
3.鍋中放水,加入薏米和大米,大火燒開後轉小火煮30分鐘。
4.稠的時候加入蜜棗和木瓜塊繼續煮5分鐘。
練習2
材料
1、100g紫糯米、2、薏米30g、小米3、50g、糙米4、50g、5、蓮子若幹、6、大棗若幹、7、蜂蜜壹勺、8、玫瑰醬壹勺。
工作方法
1.將紫糯米、薏米、蓮子、小米、糙米、大棗洗凈。
2.將以上材料放入電飯鍋,按下煮粥鍵。
3.將蜂蜜拌入煮好的粥中,加入適量玫瑰醬。
練習3
材料
大麥50克,大米50克。
工作方法
1)薏苡仁、大米洗凈,用清水浸泡2小時。
2)將水倒入鍋中燒開,然後倒入泡好的大米。將米和水混合均勻後,半蓋,將不銹鋼勺放入鍋中,中火煮20分鐘。煮粥的時候放壹把勺子進去,把火調到中火,可以改變水的沸騰方向,防止粥溢出來。)
上面介紹的都是關於糯米粥的各種做法,但是在制作糯米粥的時候,可以根據自己的喜好來添加。比如喜歡甜的,做糯米粥的時候可以加紅棗進去。比如喜歡鹹味的,可以加點蔬菜進去。