1、高脂肪食物:豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。
這類食物中飽和脂肪酸過多，脂肪容易沈積在血管壁上，增加血液的粘度。長期過量攝入飽和脂肪酸，可使甘油三酯升高，加速血液凝固，促進血栓形成。
2.膽固醇高的食物:魚子、魷魚等。
高血脂患者通常會伴有高膽固醇的癥狀，所以高膽固醇的食物是不能吃的。很多人不知道要避免吃這些食物，容易導致血脂急劇上升。膽固醇是人體必不可少的營養素，但攝入過多危害很大。飲食中的膽固醇每天不應超過200毫克。
中國人偏愛動物內臟，往往認為“吃什麽補什麽”。而動物內臟如肝、腎、腹、腸、腦等多為高膽固醇食物。因此，為了避免膽固醇攝入過多，應嚴格限制動物內臟的攝入。
海鮮的膽固醇含量壹般不會太高。其中蝦、蟹、沙丁魚、蛤蜊的膽固醇含量較多，但大多集中在頭部和蛋黃。只要在吃的時候把這兩部分去掉，就不會攝入過多的膽固醇。
3.高糖食物:白糖、紅糖、乳糖、蜂蜜、蛋糕等。
適當減少碳水化合物的攝入，不要吃太多的糖和甜食。因為糖可以轉化成甘油三酯。每頓飯都要七八分飽。
4.酒類:白酒、啤酒、果酒。
酒精可以激活脂肪組織中的脂肪酶，促進脂肪酸釋放到血液中。酒精在肝臟的氧化消耗了輔酶，導致脂肪酸氧化不充分，促進甘油三酯的合成。
酒精還可抑制血液中極低密度脂蛋白的清除，誘發高脂血癥。據相關資料顯示，適量飲酒可促進高密度脂蛋白的合成。
如果喝多了，尤其是喝醉了，肝臟會合成很多低密度脂蛋白。所以，千萬不要喝多了。