步驟
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟11.花蟹，雞蛋，蔥花，調味料
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟22.梭子蟹 也叫花蟹，這種蟹肉挺多的，也容易拆肉出來
這壹個就7兩重，夠肥美的
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟33.螃蟹先不接繩子，以防被鉗傷手，用鋼絲球或刷子刷洗幹凈外殼
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟44.刷洗幹凈的螃蟹 揭開蓋子
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟55.去掉這些過濾的毛 然後沖洗幹凈
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟66.螃蟹洗凈 切開2半或4塊
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟77.螃蟹裝盤中，姜拍碎 鋪上蟹上面，放入開水鍋裏 隔水蒸
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟88.蒸10分鐘左右吧，因為壹會還要放雞蛋裏蒸 所以不需要蒸太熟。
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟99.蒸好的螃蟹拿出來拆蟹肉出來 ，也就是蟹粉
用來炒雞蛋也是非常美味的
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟1010.2雞蛋打大碗裏，放適量生抽，鹽，胡椒粉，油打均勻。
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟1111.打均勻的雞蛋液加入200毫升的清水（雞蛋和清水 1：1）攪拌均勻
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟1212.加入蟹粉 壹起放進開水鍋裏蓋上鍋蓋中火蒸
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟1313.蒸8、9分鐘撒上蔥花，和淋些生抽（只為了上色）即可出鍋啦。
為了防止蛋液蒸的過老 有蜂窩 在蒸的時候 中途可揭開鍋蓋散些蒸汽，這樣可以避免蜂窩狀。
蟹粉蒸雞蛋羹的做法步驟1414.雞蛋嫩滑，蟹粉鮮甜
壹上桌就讓我家寶貝給拔亂了