“我參加‘溫泉節’的時候贏了壹包‘辣妹’。壹開始覺得辣妹的禮包壹定都是很辣的東西。我以為我在家不吃辣，所以我對辣壹點也不感興趣。直到前幾天收到了“辣妞”的禮包。打開壹看，是壹條魚幹。它看起來非常好。回到家就迫不及待的做了，效果出乎意料。魚幹壹點都不辣，鹹香可口，非常好吃。連我不愛吃魚幹的女兒也愛吃。"
材料
佐料
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半條魚幹
佐料
精力
1小塊
大蒜
2片花瓣
幹紅辣椒
二
發酵大豆
20克
精制糖
1/2茶匙
大豆
1勺子
鹽
1茶匙
切碎的大蔥
壹點
豆豉蒸魚幹
1.
準備好所需材料。
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2.
將魚幹切成小塊，姜、蒜、豆豉和幹辣椒切碎。
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3.
鍋裏燒熱油，放入姜蒜翻炒出香味。
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4.
將炒好的姜蒜鋪在魚幹上。
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5.
加壹點糖和醬油。
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6.
入蒸鍋蒸15分鐘。
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7.
最後撒上蔥花即可食用。
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豆豉蒸魚幹成品圖
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烹飪訣竅
魚幹本身只有壹點鹹味。如果是口味比較重的朋友，可以多加壹點鹽，也可以不加，因為是用醬油調味的，但是味道會淡壹些。