椰奶可以直接喝嗎？
椰奶不能直接喝，要稀釋後才能喝。
椰奶是以新鮮成熟的椰子為原料，經過去皮、去殼、壓榨、過濾、均質等工序制成。它是壹種高度濃縮的食物，所以只有稀釋後才能飲用。稀釋率取決於包裝。而且椰奶多用來做菜，做零食，味道很好。
而椰奶是高度濃縮的，各種營養成分的含量都很高，尤其是總脂肪和椰子油。過量使用會引起胃寒或消化不良。所以直接喝的話要註意用量。
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椰奶可以做什麽樣的零食？
1，椰子蛋糕
材料:椰奶400毫升，吉利丁粉50克，糖250克，4.5碗橫著吃。
練習:
(1)在鍋中加入糖和2碗水，煮沸。
(2)在剩下的2.5碗水中加入吉利粉，攪拌均勻，然後倒入鍋中，邊倒邊攪拌，直到吉利粉溶解。
(3)當加入吉利丁粉的水燒開後，加入椰奶，邊倒邊攪拌。繼續攪拌，不要蓋。關火，倒入盤中。
(4)冷卻後放入冰箱，凝固後切塊。
2.椰子糖
材料:椰子汁200毫升，煉乳30克，精制糖65克，麥芽糖70克，鹽1克。
練習:
(1)稱取所有材料，放入不粘鍋中用小火加熱，同時攪拌。
(2)煮至糖液明顯變稠(類似糊狀)，刮完後鍋鏟不會折疊，糖液舀起後幾秒內紋路不會消失，關火。
(3)將煮好的糖液快速倒入不粘鍋模具中，抹平表面，晾至表面溫熱，即可切糖，形狀任意。
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三
如何保存椰奶
1.椰奶開封後盡量密封，冷藏十天。如果不能冷凍，椰子油會分離，反正也不好吃。
2.椰奶密封前要清洗幹凈，用錫紙封好，然後蓋上蓋子。
3、椰奶不要放在陽光充足的地方，也不要放在陰暗潮濕的地方，這樣會保存很久。懶的辦法就是放冰箱裏。