豬皮涼粉是我們經常吃的涼菜。制作方法比較簡單，富含蛋白質和脂肪，可以軟化血管。還含有豐富的膠原蛋白，具有護膚的作用。
凍肉片皮，任何壹塊都行。它們非常非常好吃，老少皆宜。
既然要做涼拌，家裏人口味不壹樣，孩子不愛吃辣，就做最簡單的，切成大塊，簡單加點醋提味。孩子很喜歡，吃起來像果凍。
豬皮涼粉怎麽做涼菜？
準備食材:準備好的
豬皮涼粉是我們經常吃的涼菜。制作方法比較簡單，富含蛋白質和脂肪，可以軟化血管。還含有豐富的膠原蛋白，具有護膚的作用。
凍肉片皮，任何壹塊都行。它們非常非常好吃，老少皆宜。
既然要做涼拌，家裏人口味不壹樣，孩子不愛吃辣，就做最簡單的，切成大塊，簡單加點醋提味。孩子很喜歡，吃起來像果凍。
豬皮涼粉怎麽做涼菜？
準備食材:準備好的豬皮凍、花生、蒜頭、香菜、蔥、胡椒、姜、幹辣椒、香油、醬油、耗油和醋。
1.凍豬皮切成片或長片，生姜切片，蒜頭切碎，幹辣椒切碎，香菜切碎，蔥切碎。
2.鍋燒熱，倒入食用油，燒至七成熱。將姜粒和花椒粒放入鍋中翻炒出香味後取出。
3.開小火，把剁碎的辣椒在鍋裏翻炒幾下，關火，利用余熱把鍋裏的蒜和蔥炒香，倒入油、醬油和醋拌勻。
4.將豬皮凍和香菜放入鍋中，倒入兩勺香油，拌勻即可食用。
壹、酸辣果仁拌涼粉:1，豬皮涼粉切成四方形約1 cm見方，底部黃瓜切絲，放上涼粉，再撒上炒好的花生。2、取壹小碗放出來抽味精、醋、蒜、小米椒圈、蔥粉、白糖、香油。註意:如果果凍沒有底味，需要放壹點鹽。3把調好的汁倒在果凍上，撒壹點蔥花。這道菜酸酸爽口！
二、麻辣皮凍1、將皮凍切成厚薄均勻的塊，放入盤中。2、取壹小碗放入適量鹽味精姜末蒜醬油紅油花椒油和少許白糖醋適量冷水調汁。3把汁倒在果凍上，撒上蔥花。註意:花椒油和辣椒油要根據個人口味添加。這道菜:麻辣鮮香，回味無窮！