山藥:活血化瘀
肉桂:祛瘀消腫
配料和材料
在排1的小根。
壹小塊水果玉米
山藥50克
適量姜片
洋蔥適量
料酒適量
壹點肉桂
適量的鹽
步驟:
1，新鮮幼蟲用冷水浸泡1小時去血。
2.山藥去皮，洗凈切塊，然後放入冷水中，玉米切成小塊。
3、排骨冷水上鍋，加入姜、桂皮、料酒燒開。
4.煮沸後撇去浮沫，繼續燉20分鐘。
5.加入玉米段，煮30分鐘。
6.加入山藥片，再煮30分鐘。
7.加入洋蔥後，煨10分鐘。
8.撒少許鹽即可食用。
技巧
山藥去皮後，迅速放入冷水中，避免氧化變黑影響口感和外觀；
個人喜歡在燉排骨湯的時候加點桂皮，會很有味道。
山藥玉米排骨湯的做法健康有效
排骨:養血
山藥:活血化瘀
玉米:活血化瘀
配料和材料
650克排骨
山藥150克
玉米1根
洋蔥1
洋蔥1
姜1
辣椒油適量
花椒油
藤椒油適量
芝麻油適量
醬油適量
醋適量
步驟:
1，準備配料
2.將排骨放入沸水中焯壹分鐘。
3.山藥切塊，玉米切段
4.洋蔥切段，蔥葉切成蔥花，姜切片。
5.將排骨洗凈，放入鍋中，加入適量清水，放入蔥、姜片，大火燒開，小火燉40分鐘左右。
6.加入玉米和山藥，小火燉大約15分鐘。
7.最後加入鹽和雞精調味。
8.最後將辣椒油、芝麻油、花椒油、藤椒油、醬油、醋、鹽、雞精混合，做成蘸碟。
9.開碗吃
技巧
山藥容易燉，不要放太早。四川人吃排骨湯喜歡用蘸碟蘸排骨，不喜歡的可以省略。