豬心是壹種非常好的食物，它有很多方法。豬心可以用來炒菜，也可以加入各種藥材燉成湯。也有人加冰糖把豬心熬成甜湯。對於孕婦來說，豬心煮成湯是最好的，因為孕婦可以通過喝湯來吸收營養，不需要吃太多的豬心，既保證了營養，又保證了不會攝入過多的蛋白質。這裏有兩種豬心湯:
參芪蒸豬心
準備材料:豬心、瘦肉、黨參、黃芪、桂圓。調料是用少許鹽、精鹽、雞粉、醬油準備的。
1，洗凈豬心，豬心可以在少量面粉中“滾”壹下，放置1小時左右，再用清水洗凈，這樣豬心可以洗得很快，沒有異味。把瘦豬肉洗幹凈。
2.將準備好的藥材:黨參、黃芪、龍眼肉分別洗凈。可以將黨參、黃芪用水浸泡半小時左右。
3.將所有原料放入燉鍋中，加入800毫升清水，隔水燉至人參、黃芪完全入味，撇去油沫，加入精鹽、雞粉、醬油、炸花生油，攪拌均勻。
孕豬心湯
準備的材料有:豬心、山藥、北芪、紅棗、生姜，調料可以用少許鹽準備。
1.把新鮮的豬心切成兩半，然後把裏面的血洗幹凈。
2.然後用牙簽把豬心切開的部分串聯起來，這樣做菜的時候豬心就不會分離了。
3.紅棗去核，用北芪、山藥切片洗凈備用。北芪可以稍微泡水。
4.電飯鍋放入四碗左右的水，加入姜片、準備好的豬心、紅棗、山藥片、北芪等。，並在湯模式下煮約1小時，加鹽即可食用。