五花肉應該燉什麽，又好吃又有營養？

豬肉是我們最常見的肉類之壹。豬的可食用部位很多，不僅有豬肉，還有豬肝和豬肺。豬不同部位的做法也不同。這裏我就介紹壹些關於五花肉的做法，讓大家都能做出好吃的五花肉菜。1.胡椒豬肚湯。辣椒豬肚湯是燉豬肚的壹道非常簡單美味的菜。首先我們需要準備壹個五花肉，還有適量的辣椒，紅棗，枸杞。調料需要鹽和胡椒。第壹步，將五花肉清洗幹凈，用剪刀剪開，然後將裏面的異物全部清理幹凈。接下來就是在五花肉兩面抹上鹽，用力搓幾下，然後用清水沖洗幹凈。接下來用澱粉覆蓋五花肉，然後加水清洗，這樣處理過的五花肉基本幹凈了。然後將五花肉放入水中煮10分鐘，然後撈出冷水(這壹步的目的是為了保留五花肉的口感)。然後準備壹個砂鍋，把紅棗和枸杞放進去，加入辣椒和適量的鹽和胡椒粉，煮1.5小時。湯煮好後，澆在涼了的五花肉上，壹碗美味又營養的辣椒五花肉湯就完成了。2.白果酸菜豬肚湯。這也是壹道很簡單的菜，燉五花肉。需要的食材有銀杏、酸菜、料酒、雞精、鹽。豬肚的清洗方法同上。將豬肚清洗幹凈後，將切好的酸菜和去皮的銀杏放入砂鍋中，加入適量雞精、料酒和鹽，燉壹個半小時，出鍋前撒上適量的胡椒粉，壹碗甜甜的泡椒銀杏豬肚湯就做好了。但是這道菜需要註意鹽的量，因為酸菜本身就是鹹的。如果妳不小心放了太多的鹽，湯就會變得太鹹而不能喝。喜歡吃白果的同學可以多加點白果，可以增加湯的香味。以上是燉五花肉的兩道好菜。怎麽樣？簡單好用嗎？