壹、韓國烤肉蘸醬的做法
材料:水、海鮮醬油1湯匙、生抽2湯匙、生抽半湯匙、蘋果1個、梨1個、洋蔥半個、大蒜7-8瓣、鹽、糖。
練習:
1，鍋裏放適量的水。
2.加入壹勺海鮮醬油，兩勺生抽，半勺老抽，然後把水燒開。
3.水燒開後，加入壹勺鹽、壹勺雞精和1勺糖。然後加入姜片，壹個蘋果(切片)，壹個梨(切片)，洋蔥，洋蔥段和大蒜。
4.蓋上鍋蓋，小火燉2小時。
5、2個小時後，關火。汁液冷卻後，過濾掉所有材料，只留下湯。
6.然後把適量的香蔥和香菜切成汁。
煮汁的時候，我們可以準備壹些食材來烤！在超市買了壹盒牛裏脊肉片，放入半根蔥絲、適量料酒、白糖、黑胡椒碎、少量嫩肉粉、適量橄欖油，壹起腌制。當然這只是閑著沒事在家做的小方法，雖然做出來的果汁也挺不錯的。
二、韓國烤肉的做法_蘸醬
配料:牛肉粉50，白豆蔻10，醬油500，清水1500，焦糖150，八角15，桂皮15，花椒10，姜片15。
步；將醬油、清水、麥芽糖、牛肉粉放入鍋中，燒開，放入八角、桂皮、豆蔻、花椒粒(搗碎)、姜片、蒜片、蔥段、蔥段，小火煮出香味時，將殘渣拍掉，即蘸汁，冷卻後放入冰箱保存。