雖然是同樣的海帶、魚片、味噌和三種材料，但是因為各家使用的方法和時間不同，味噌湯也有不同的版本。
生產方法
湯底是煮好的海帶，然後取出，加入木魚片，過濾，最後加入味噌，再配以不同的時令蔬菜和豆腐，做出各種不同的味道，但青椒、苦瓜、豆瓣、芹菜等蔬菜由於味道較濃，不用於烹飪。
註:在日本，味噌湯和飯團能不能做好，是對壹個家庭主婦的基本評價標準(妙子的湯好喝)。不要第二次煮，否則香氣會流失。白蘿蔔、油豆腐、芋頭梗也常用來做日式味噌湯。
曾添加的，是味噌，不是增味。
味噌食材可以在超市買，也可以在淘寶上訂購。有些還會加入調味糯米酒(壹種日本甜米酒)。
當然，我只是用日本風格做它。壹些韓式的，上面有青椒和紅椒…真的有那種東西嗎？就算做出來，味道會不會很好吃？
轉壹個經典的蘿蔔油豆腐風格。
材料:
白蘿蔔-1段
豆腐切片-1片
蘿蔔莖葉-1枝
湯料:
魚幹湯——300 ㏄.
味噌-25克
Taste-1/2茶匙
練習:
1.白蘿蔔去皮，切成長方形小塊，煮至透明，然後泡水備用。
2.將油豆腐焯水去油，然後切成細長條；蘿蔔莖葉焯壹下，切成小塊備用。
3.將魚幹湯汁放入鍋中煮沸，將味噌放入長柄濾網中，然後將濾網浸入湯汁中，用筷子攪拌使其均勻溶入湯汁中，再加入味噌拌勻。
4.將方法1和2的材料放入湯碗中，然後放入方法3的湯底中。