但是我不知道現在這些牛奶很貴，我們又不忍心每次都點，所以我回去研究了壹下，自己做了炒鮮奶，又好吃又便宜。
想要做出好吃的油炸鮮奶，首先要選擇優質的牛奶。牛奶的話，我建議選擇伊利的。伊利的很好吃，不太甜，奶味十足，來源很放心。
妳需要先把牛奶在冰箱裏冷凍壹天。然後拿出來，等牛奶融化，再準備壹個不粘鍋，把牛奶倒進去，邊加熱邊加入面粉。壹定要邊加熱邊攪拌，不然很可能糊鍋，等牛奶逐漸變固體就可以關火了。
接下來，妳需要準備壹個塑料盒，然後把妳加熱的牛奶和面糊放進這個盒子裏。然後將奶糊放入冰箱的保鮮層中約2至3小時，待奶糊逐漸結塊時取出。
接下來，妳需要這樣做，倒出結塊的牛奶糊。壹定要慢慢來，不然就散架了。
然後把水壺切成四個方塊，大小看妳個人愛好。如果妳喜歡吃大的，就切大壹點，不過我個人建議妳切小壹點，這樣更好炒。
我自己做的時候也會在外面包壹層蛋液和壹層粉，因為我比較喜歡吃雞蛋味的，所以不喜歡的話可以不用包。
如果妳想控制油溫，妳必須加熱鍋。先用冷油將鍋加熱至八成熱，然後倒入油。當油逐漸冒泡時，倒入妳準備好的牛奶方塊。
可以在大概金棕色的時候拿出來，拿出遙控器後再炒壹次，再炒壹次，再拿出來，等它涼了就可以享受美食了。