準備雞蛋4個，糖，鹽，牛奶200ml，低筋面粉500g，食用油少許。註意:普通面粉和低筋面粉都可以，低筋面粉最好。但是不要用高筋面粉，不然會是大餅而不是蛋糕。
2.
烘幹電壓力鍋。註意:做蛋糕時，要確保所用的鍋碗瓢盆不能沾到手上的水。
3.
制作蛋清液
。把蛋清和蛋黃分開。只取蛋清，蛋黃留作後用。
4.
先在蛋清裏放點鹽，少量就好，為了突出甜味。加入第壹勺糖。用打蛋器裏的筷子把蛋白打勻打薄後，加入第二勺糖。直到蛋清液變成奶油狀粘在打蛋器或筷子上。
5.
做蛋黃面糊。首先取出低筋面粉，放入10勺左右。別忘了在蛋黃裏放糖，這樣甜度更均勻。將面粉倒入蛋黃中，加入200毫升牛奶攪拌。註意:面糊壹定要攪拌均勻，不能有顆粒狀的面粉團，否則蛋糕上會有生疙瘩。
6.
混合蛋清液和蛋黃面糊。將前面準備好的蛋清液和蛋黃面糊混合均勻。因為蛋清比較黏，所以混合好的面糊會比較韌。攪拌時不要轉圈攪拌，直線來回攪拌均勻。直到面糊可以掛在攪拌機上壹點，然後攪拌均勻。
7.
為了防止餅粘鍋底，難以取出，在高壓鍋內膽中倒入壹些食用油，轉動內膽使油粘在周圍，最後將多余的油倒掉。把面糊倒入高壓鍋後，記得晃動內膽，把面糊裏的氣泡抖出來，這樣蛋糕就不會有特別大的洞，蛋糕整體也比較軟。
8.
設置電飯鍋程序。選擇蛋糕選項。註意:切勿將壓力閥。在做蛋糕的過程中，電壓力鍋實際上起到了烤箱的作用。壓力閥會增加鍋裏的壓力，防止蛋糕膨脹。在整個做蛋糕的過程中，不要使用壓力閥。