壹天工作下來，我不想去廚房。我基本會選擇晚上在Aauto快壹點做簡單的冷面。混合酸辣汁，碼上妳喜歡的蔬菜水果。想吃肉可以煮雞胸肉，做個雞絲涼面。或者加入炒好的肉末。有菜有肉有水果，比較有營養，適合全家。
今天分享的是最簡單的醬拌涼面，整個制作過程只需要十分鐘。可以把涼面放在瓜圈裏，也可以放在西瓜做的小碗裏，好吃又好看，小孩子都很愛吃。
食品
面條、秋葵、獼猴桃、甜瓜或小西瓜、大蒜、細香蔥、小米、辣辣椒粉和花椒粉
白糖1勺白芝麻1勺醬油3勺陳醋2勺鹽。
工作方法
1，取壹個空碗，把蔥花、蒜末、小米辣椒圈、辣椒粉、白芝麻、花椒粉壹起放進去，鍋加熱倒點油在上面，攪拌均勻。然後加入3湯匙醬油、2湯匙陳醋、1湯匙糖和少許鹽攪拌均勻備用。
2.鍋中燒開水，放入洗凈的秋葵，三分鐘後撈出，切成兩半。
3.水再次燒開後，面條煮3-5分鐘左右，撈出涼水。
4、獼猴桃切片，冬瓜去底去瓤。如果底部是平的，做成小碗，效果更好。
5.將汁液倒入面條中，攪拌均勻。看著不錯，忍不住偷吃了兩口。很好吃。
6.將面條放入瓜容器中，對獼猴桃進行編碼。
7.把拌好汁的秋葵放在盤子裏。
壹份好吃好看，酸辣開胃的夏季涼面就做好了！