配料:紅薯秧
調料:小紅椒、蒜末、鹽、雞精、大油。
教妳怎麽做辣炒地瓜苗，辣炒地瓜苗怎麽做才好吃。
做法:1。紅薯苗帶葉洗凈，蒜切碎，紅辣椒切碎(老公不吃辣，所以把辣椒切大壹點，以免誤食)2。鍋裏加油，辣椒燒熱，蒜爆香，最後倒入紅薯秧，翻炒，調味，出鍋。紅薯苗的嫩葉味道不錯，摸起來有點軟糯。
紅薯三刀的做法詳細介紹了菜系及其作用:甜品/點心
口味:甜工藝:幹炸
紅薯三刀的制作材料:
材料:紅薯400克。
輔料:糯米50克，小麥粉50克，芝麻50克。
調料:紅糖150g，花生油150g。
紅薯三刀的特點:
這種小吃形似三把刀，香甜可口。
教妳三刀煮紅薯，三刀煮紅薯好吃。
1.蒸熟的紅薯，去皮，去纖維，加紅糖和糯米粉，做成面片，壓平，用刀切成4棱，放入油鍋中，籠中蒸透，取出晾涼。
2.在案板上撒上面粉，放在案板上，揉勻，搟成厚度約1 cm的長方形片，用帶筋筷子在片上壓出寬約0.7 cm的凹槽，切成寬約1.5 cm的條狀，再切成長約3 cm的片，放在托盤上。
3.炒鍋倒入花生油，六成熱時放入小紅薯面，炸至紅黃，撈出，撒上芝麻，即可食用。
三刀做紅薯的小技巧；
調料裏的花生油是用來炒紅薯面的，要準備好實際用量。
小派-食物相克:
紅薯:紅薯不宜與柿子、番茄、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子短時間內不宜同時食用。如果妳吃得很多，妳應該至少相隔五個小時。如果同時食用，紅薯中的糖分會在胃中發酵，使胃酸分泌增加，與柿子中的單寧和果膠沈澱凝結，產生硬塊。量嚴重時可引起消化道出血或胃潰瘍。