生活中，很多人更喜歡吃辣，不辣的就不想每頓飯都吃。但是經常吃辣椒會導致身體上火，除了吃這種容易上火的食物，還會影響個人健康。這種食物進入體內，更難被腸道消化。另外，過量攝入大量高熱量、油膩的食物，會引起肝火的問題。很多人在生活中有抽煙喝酒的習慣，更容易引起肝火。
此外，人們經常熬夜。比如現在很多人熬夜，11點以後才睡覺。它們長期消耗氣血，肝血得不到調理，導致肝血不足，產生虛火，表現為肝火旺盛。此外，辛辣和熱的飲食，或其他不健康的習慣等。，都是導致人類疾病的主要原因，比如心情不好，作息不規律，飲食不合理，缺乏適當的運動，環境影響等等。
還有就是吃太多辣導致全身上火的現象。此時肝火也會上升並有相應的表現，如口苦咽幹、目赤腫痛等。所以肝火的成因可以是全身陰虛、脫水、津液不足，也可以是肝病本身的壹些問題。也可能由其他問題引起，如膽結石、膽囊炎和消化不良、腹瀉等。
所以，有各種各樣的原因。需要檢查是否是由於肝臟的特定疾病，新的疾病，或者是陰虛引起的全身電解質紊亂。所以需要具體檢查後再進行治療調理。原因多種多樣，具體診斷後再進行治療。