上海特產壹:城隍廟梨膏糖
傳說它已經有1300多年的歷史了。100年前,上海的城隍廟開了壹家梨膏糖果店。由於主人善於經營,城隍廟的梨膏糖聞名中外。它是由杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、橘紅等藥材和白糖熬制精制而成。不同顏色的梨奶糖是由砂仁、山楂、丁香、佛手、木香、白糖等中草藥制成。
上海特產二:楓涇黃酒
楓涇是上海唯壹的優質黃酒產區。它由大米、小米、黑米、小麥、玉米等制成。並用糖化發酵劑如清酒曲和酵母發酵。是中國特有的酒。
上海特產三:崇明老白酒
崇明老酒是上海歷史悠久的名酒。據記載,崇明老酒早在南宋時期就有釀造。它已經有700多年的歷史了。上海崇明地理環境優越,氣候溫和,生態環境良好,降水充足,日照充足,非常適合崇明老酒的生產和儲存。崇明老酒是以優質糯米為主要原料,然後采用傳統生產工藝釀造而成。所生產的崇明老酒口感清甜,味道甘甜,其釀造工藝被列入上海市非物質文化遺產名錄,2007年被列為中國國家地理標誌產品。
上海特產四:城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是上海最具特色的傳統小吃,起源於上世紀七八十年代。城隍廟的五香豆是以優質蠶豆為主要原料,再配以草藥、香精等配料,經傳統手工藝烹制,最後風幹而成。五香豆皮薄而蓬松,味道鮮美,清香獨特。所有到上海的遊客都會品嘗城隍廟的五香豆,甚至會從城隍廟帶壹些五香豆回家送給親戚朋友。