黑蒜的禁忌人群，這些人是不能吃的。
眼疾
長期吃黑蒜會對眼睛造成傷害，這是我們在吃黑蒜的時候必須要明確的問題，所以如果妳是眼科患者，就要盡量避免吃黑蒜。尤其是那些體質差，氣血虛弱的人，這些人是不能吃的，但是吃黑蒜會影響眼睛健康，無疑不利於我們的健康。而如果壹直吃黑蒜，會導致視力不好、耳鳴、記憶力下降等癥狀。因此，我們建議眼疾患者可以服用適當的藥物進行治療，他們需要避免食物。如果在夏秋季節大量食用黑蒜，對眼睛的影響是最大最明顯的。這個時候要少吃黑蒜。
肝病
而且在很多人眼裏，黑蒜可以抵抗細菌和病毒，認為吃黑蒜可以幫助我們對抗各種炎癥，所以打算通過吃黑蒜來預防肝炎。其實這種做法對疾病的治療是不利的，因為黑蒜對肝炎病毒的抵抗並沒有太大的作用。相反，黑蒜所含的成分會刺激胃腸道，影響食物消化，加重肝炎患者的癥狀，無疑會產生不良反應。另外，黑蒜的揮發性會降低血液中的血紅蛋白，誘發貧血，所以如果有這樣的問題，那麽就不要吃黑蒜。
吃壹些黑蒜對我們的健康有幫助。黑蒜的營養價值非常豐富，但是吃起來也有很多問題。上面說的這些禁忌人群，就是不適合吃黑蒜。我們會因為吃了黑蒜而對身體產生影響，所以吃的時候壹定要小心。