魔芋，天南星科魔芋屬，多年生塊莖草本植物。原產印度、錫蘭、馬來半島和中國西南地區，已種植多年，自古以來就是中國古籍中的草本植物之壹。它分布在越南、喜馬拉雅山到泰國，以及中國大陸的甘肅、寧夏到江南各省、陜西等地。生長在海拔310米至2200米的地區，多生長在林緣、疏林和山谷兩側的潮濕處。
如下所示:
天南星科魔芋是多年生草本植物。起源於中國。地裏有球莖，地上的莖有六七十厘米長。葉為掌狀復葉，小葉多為羽狀全裂。夏天，花從老莖上生出，呈紫棕色；小穗，大佛芽，形似虎爪、半夏，花軸上部巨大如桿。鱗莖可用於食用、澱粉和漿糊，也可制成利尿劑和瀉藥。魔芋。漿糊和草的統稱。
我國在2000多年前就開始栽培魔芋，食用歷史相當悠久。我國西晉大文豪左思使洛陽紙貴的名著《蜀都賦》中說“煮以灰汁必成冰，苦酒溺食，蜀人惜之。”
這樣的記錄。相傳很久以前，四川峨眉山道士用魔芋塊莖澱粉制作雪魔芋豆腐，色澤棕黃，形似多孔海綿，味道鮮美，風味十足，是峨眉山之寶。
魔芋，俗名，天南星科魔芋屬植物的總稱，為多年生草本植物。植物的地下部分由變形和縮短的球形肉質塊莖和根莖、從其上端開始的脊索根和須根組成。
中國的栽培和食用歷史相當悠久。早在3000年前，中國就開始栽培和利用魔芋。分布於陜西、寧夏、甘肅到長江流域以南。魔芋生於山谷兩側的疏林、林緣或濕地或栽培。