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上海的土特產有哪些?

上海土特產有上海梨糖、高橋松餅、奉賢黃桃、崇明老大閘蟹、楓涇豬、嘉定竹雕、崇明水仙、松江大米、金山蟠桃、崇明金瓜、上海刺繡、城隍廟五香豆、崇明老酒、上海牙雕等。

上海梨糊糖

上海梨奶糖是上海著名的地方產品,是中國歷史悠久的老字號產品之壹。梨糊糖由純白糖、杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種原料制成。具有止咳平喘、生津開胃的功效。吃梨糊糖可以止咳化痰,又便宜又好。它逐漸成為老城隍廟的壹種受歡迎的當地產品,許多外國人也會購買它。

高橋松餅

上海高橋松餅是壹種香脆可口的特色食品。它由精制白粉、熟豬油、綿白糖、紅豆、桂花制成。高橋松餅吃起來香甜肥美,酥脆爽口,是高橋四大名菜之壹。松餅有三種,脆脆的。高橋松色香味俱全,富有地方特色。

黃桃奉賢

桃果實圓形,頂部平坦,縫合線較淺,兩側對稱,玫瑰紅或紅色細點,成熟的果皮易剝,厚而韌,絨毛中等。豐縣黃桃呈金黃色,黏而香,味甜,肉有彈性,纖維少,汁多。

崇明老螃蟹

崇明老蟹是上海崇明縣崇明島上的名產。它體型小,殼薄,肉嫩,雌性有黃色的腳,雄性有很多脂肪。2007年,崇明老蟹也獲得了國家地理標誌產品保護。崇明老大閘蟹蟹身肉,晶瑩潔白;螯足肉,細長短;踩肉,鮮嫩爽口;蟹黃,口感微甜,肥膩肥美,吃起來卻不膩。秋末冬初,崇明老大閘蟹的營養和鮮味進入最豐富的階段,“雄蟹膏滿肚,雌蟹撐殼黃”。