練習1
秋葵；瘦肉；生姜；大蒜；辣椒；
辣椒；料酒；原始泵送；澱粉；香油；鹽；
黃秋葵含有豐富的可溶性膳食纖維和維生素C，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚白嫩。膳食纖維也可以輕松從人體垃圾中帶走，是很棒的營養減肥材料。
1片瘦肉提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、醬油、澱粉、香油腌制半小時；將熱油加入瘦肉中，炸至變色；加入秋葵，翻炒；加鹽；倒入少許醬油；出鍋前加入胡椒粉攪拌均勻。
秋葵炒肉
2小貼士:1，炒秋葵的時間不要太長，炒壹分鐘左右即可；2、建議加點辣椒，有點辣，這道菜比較好。
練習2
配料秋葵、牛肉、胡椒
1.秋葵洗凈瀝幹後切片，牛肉切絲備用。
2.把牛肉用調料腌幾分鐘，然後上油備用。(過油:牛肉絲用6分鐘熱油翻炒數次，立即上桌)。
3.鍋燒熱加入少許油，然後放入秋葵和牛肉絲翻炒幾下，再加入適量的鹽和黃酒，繼續翻炒至全熟，加入少許雞精和胡椒粉拌勻即可食用。
技巧
秋葵要鮮嫩，清洗的時候要清洗幹凈。油炸後有很多粘液流出。
練習3
主料秋葵適量青椒適量紅辣椒1豬肉適量
輔料姜和蒜
秋葵炒肉的步驟
1.秋葵洗凈，去頭去尾，切成圓形切片備用。
2.將豬切成小塊，青椒和紅椒切成圈備用。
3.熱鍋放油，放入姜蒜，炒香。加入豬肉和鹽，翻炒至豬肉變色。
4.加入青椒和紅椒翻炒片刻。
5.加入秋葵和鹽翻炒至熟。