韭菜的生長習性。韭菜黃和韭菜壹樣，需要大量的肥料，適合生長在陰暗潮濕的地方。同時，光合作用需要壹定的光照。在黑暗環境下人工栽培時，可以利用光照來增加光照。韭菜收獲後應立即施肥，及時追肥，保證其生長。
韭菜的種植方法。
1，整地整地。選擇畦寬2.4米的韭菜地，畦兩邊留0.5米的空地，方便取土。每畦種植4行，行距33-40厘米，穴距17-25厘米。
2.軟化早期管理。最好選擇2-3年的韭菜。春季韭菜收獲後，施足肥，每畝可施糞肥3000斤，復合肥5-10斤。土壤幹燥應與施肥和澆水相結合。韭菜軟化前，要防治灰黴病、白粉病、韭菜蛆、薊馬等病蟲害。
3.培育土壤。培土時，每畝要施40公斤復合肥，然後澆壹次水。結合施肥澆水，根部要澆1000倍敵百蟲，防止韭菜蛆。及時清除田裏的雜草和老黃葉。第壹次是苗高50 cm時，第二次是10天後。土壤應該有20厘米厚。
4、底紋。韭菜收獲後，當韭菜苗長到10 cm高時，在畦邊搭棚子，上面蓋壹層黑膜，再蓋壹層稻草草，稻草草的厚度不能漏光。
軟化期要保持棚內不透光，不淋雨，經常檢查地膜，防止地膜破損，稭稈和地膜被吹落，雨水進入棚內，造成韭菜腐爛，導致產量和品質下降。
5、收割。韭菜壹般需要20天培育，長到35厘米以上，頂部開始枯萎時即可采收。收割時，先去掉草簾，將韭菜葉撐向壹邊，將土扒開至韭菜根露出，收割平整，離地1.5厘米。如果扡插後下雨，根部要用塑料薄膜覆蓋。