五花肉燉什麽菜好吃，五花肉可以燉什麽菜？

1、五花肉燉土豆材料:五花肉500g、小土豆4個、鹽適量、醬油2勺、橄欖油適量、生抽2勺、姜5片左右、蔥少許、雞蛋2個、糖3勺、料酒2勺、五香粉適量、壹大碗開水。五花肉，土豆洗凈切塊，五花肉可以用廚房紙吸；將雞蛋在沸水中煮大約10分鐘，然後浸入冷水中。過壹會兒，剝開易熱油鍋倒入橄欖油，放入姜片，倒入五花肉翻炒，加入料酒。倒入生抽和老抽上色調味；五花肉表面無血時，倒入土豆丁翻炒；待肉香、土豆顏色均勻時，倒入開水，10分鐘後加入去皮雞蛋，慢燉；加入少許蔥花裝飾，加入糖、鹽、五香粉調味，收汁後即可食用。

2、五花肉燉豆角，材料:五花肉壹段，豆角300g，鹽3湯匙，八角壹個，蔥壹段，姜2片，十三香適量，醬油適量，料酒適量；五花肉洗凈，切成大塊；將豆角兩端掐掉，洗凈，切成小塊，姜切片，蔥切段；燒熱油鍋，放入大料，倒入五花肉翻炒至五花肉變色；加入姜片、醬油、十三香，炒香，下到蔥段，沿災邊用料酒翻炒，煮至香；加入熱水避開五花肉，大火燒開，小火燉30分鐘，至肉熟爛；加豆子，加壹點鹽，可以加小蘇打，豆子容易燉。把豆子用大火燒開，用小火燉，就可以出鍋了。

3、五花肉燉酸菜，材料:酸菜500克，五花肉500克，蔥2根，姜1根，花椒1勺，大料1根，鹽3勺，味精3勺，將大料放入調味盒中。蔥、姜切片備用；買酸菜自己切片回來，然後切絲洗凈，再晾幹；五花肉切片，比爆炒略厚，這樣燉出來味道更好；鍋裏少放油(壹定要少放，大概1-2勺)鍋裏放蔥姜(不要全部放進去，留點備用)；將酸菜炒至略幹；加入比食材多2-3倍的水，燒開後倒入沸騰的鍋中(炒勺大多以鐵為主，煮久了湯會變黑)；加入蔥、姜和胡椒，將五花肉放入鍋中。燜10分鐘後加鹽，燜20分鐘後加入味精調味即可食用。